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«Eres lo que comes» el documental de Diego Gallegos

25 / 08 / 2015 AUTOR gastronomia
"Eres lo que comes" el documental de Diego Gallegos 1
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El cocinero revelación del 2015, Diego Gallegos, es el protagonista del documental Eres lo que comes. Dirigido por Diego Erreka y producido por Food & Groove Films, Sr Erreka Films y el mismo Diego Gallegos, muestra una manera de creación de alta cocina más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Gallegos en el restaurante Restaurante Sollo de Fuengirola (Málaga) trabaja con huertos y piscifactorías orgánicas. En este documental, que se emitirá en diferentes festivales de cine, podremos observar una manera de cocinar más respetuosa con nuestro entorno.

 

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