Roser Torras, directora del Grup Gsr (producción, consultoría y comunicación gastronómica) y promotora de eventos como San Sebastián Gastronimika, ha sido elegida nueva presidenta de la academia de The World’s 50 Best Restaurants en España y Portugal, elección ante la que Torras se ha mostrado «muy feliz por el reconocimiento que este nombramiento supone» y ha asegurado que espera hacer una muy buena labor, al igual que su antecesor Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España.
Como presidenta, Roser Torras seleccionará a los 35 miembros del jurado de esta zona que votarán los mejores restaurantes del mundo y que formarán parte de las 900 personas con derecho a voto (chefs, restauradores y periodistas gastronómicos).
Según ha hecho público la organización de The World’s 50 Best Restaurants, Roser Torras destaca por su «integridad y profundo conocimiento del sector» así como «el respeto que genera».
Además, la empresa que dirige Torras organiza algunos de «los eventos gastronómicos más exitosos de su área, como San Sebastián Gastronomika, Mercat de Mercats o BCN Vanguardia, y cuenta también con la revista digital gastronómica 7Caníbales, una de las más influyentes del sector».
The World’s 50 Best Restaurants ha nombrado, además, a otros cuatro nuevos presidentes de otras zonas: Xanthe Clay (Reino Unido), Diego Salazar (Suramérica norte), Susan Jung (Hong Kong, Macau y Taiwan) y Evelyn Chen (Sureste Asiático sur).