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Recetas de Jose David

Cremoso blanco, yogur y rosas

11 / 02 / 2014 NIVEL DE DIFICULTAD mediomediomediomediomedio VIDEO NO AUTOR Jose David

Para la crema inglesa: Hervir la nata y leche por un lado. Por otro lado mezclar el azúcar ...

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Frutos secos caramelizados y ahumados

07 / 02 / 2014 NIVEL DE DIFICULTAD mediomediomediomediomedio VIDEO NO AUTOR Jose David

En una olla grande se disuelve el azúcar en el agua y se trabaja a fuego suave removiendo, ...

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Empanada de marisco, coco y curry verde

05 / 02 / 2014 NIVEL DE DIFICULTAD difícildifícildifícildifícildifícil VIDEO NO AUTOR Jose David

Para el relleno de curry verde y coco Cortamos una cebolla en juliana y el ajo muy fino. ...

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Arroz de solomillo de cerdo, vino tinto y calabaza

30 / 01 / 2014 NIVEL DE DIFICULTAD mediomediomediomediomedio VIDEO NO AUTOR Jose David

Esta receta es un ejemplo de aprovechamiento, de como poder hacer un plato rico con lo que nos ha sobrado de preparar otro. Para hacer este arroz usamos el solomillo, …

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Tortilla de patatas rellena de guacamole

28 / 01 / 2014 NIVEL DE DIFICULTAD mediomediomediomediomedio VIDEO NO AUTOR Jose David

Esta es una manera distinta de comer una tortilla de patatas, rellenándola.  Se puede rellenar prácticamente de lo que queramos, de pisto, de embutido, de queso, de marisco… imaginación al …

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Yema, panceta y jugo de boletus

27 / 01 / 2014 NIVEL DE DIFICULTAD mediomediomediomediomedio VIDEO NO AUTOR Jose David

Para la yema Para hacer la yema tenemos varias formas, la mejor es cocinar los huevos en un ...

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