Piña colada sólida
La piña colada sólida es un cóctel sólido, es decir una fruta macerada en un cóctel, como ya hemos hecho varios en gastronomia.es: pera-mojito, fresa-tonic o bloody cherry. Para la maceración …
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Tosta de sardina ahumada con berenjena asada
Para la berenjena asada Partimos la berenjena por la mitad a lo largo y con un cuchillo le ...
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Mollete con revuelto de salicornia y jamón ibérico
Para el revuelto de salicornia Ponemos una sartén a fuego fuerte y echamos un chorro de aceite de ...
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Nachopizza de chili con carne, guacamole y crema agria
Esta es nuestra versión tex-mex de la pizza donde para base de la pizza usamos una tortilla de maiz frita, en vez de la tradicional masa de harina de trigo. En …
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Tosta de tomates cherry salteados con scamorza
Para los tomates cherry salteados Escaldamos los tomates, primero hacemos una cruz con el cuchillo en la parte ...
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Ensalada de burrata, tomate, albahaca y sardina ahumada
Pelamos los tomates y los cortamos en láminas de 1cm de grosor. Cogemos unas 10 hojas de albahaca, ...
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