Recetas de Jose David
Mousse de chocolate blanco, crema de dátiles, miel y curry
Para la crema de dátiles Juntamos el agua y la miel en un cazo, calentamos hasta que hierva. Retiramos ...
ver receta
Arroz de algas, navajas y corteza de limón
Para el aceite de algas Rompemos las algas en trozos no muy grandes y con la ayuda de ...
ver receta
Sopa de Stilton con sandía, vainilla y helado de melón
Para la sopa de stilton Troceamos el queso stilton. Ponemos a calentar la leche y la nata en ...
ver receta
Raviolis de yema de huevo con crema de parmesano y trufa
Para la pasta casera Ponemos la harina en un bol y añadimos los huevos y el aceite. Removemos ...
ver receta
Tartar de salmón con piel de lima y crema agria
Para la crema agria Juntamos en un cuenco el queso crema, el zumo de limón y una pizca ...
ver receta
Tosta de morcilla de burgos con mermelada de castañas
Partimos la morcilla en rodajas de 1 cm y medio. Con cuidado le quitamos la piel a las ...
ver receta