Pescados y mariscos
Tiradito de dorada
Para la leche de tigre Cortamos la cebolla roja en juliana y picamos ligeramente el cilantro. Abrimos el chile ...
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Tosta de anchoa con mantequilla de perejil
Para la mantequilla de perejil Dejamos la mantequilla fuera de la nevera al menos una hora para que ...
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Tosta de cigala y berenjena ahumada
Para la berenjena ahumada Lavamos la berenjena y la ponemos directamente en la llama del fogón, a potencia media. Cuando ...
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