Sopas y cremas
Vichyssoise de espárragos blancos
Lavamos y pelamos las patatas. Los espárragos blancos los lavamos bien y pelamos el tallo con un pelapatatas, ...
ver receta
Pisto express
Picamos el ajo muy fino y lo echamos en una cazuela o sartén con un buen chorro de ...
ver receta
Vichyssoise de hinojo
Lavamos bien todas las verduras y pelamos las patatas. Cortamos las patatas, el hinojo y la cebolla tierna en ...
ver receta
Baba Ganoush
Primero asamos la berenjena para ello partimos la berenjena por la mitad a lo largo y con un ...
ver receta
Salsa ranchera
Si no encontramos crema agria o creme fraiche podemos añadir queso crema (philadelphia) con un chorrito de limón. ...
ver receta
Ketchup casero
Lavamos bien los tomates, les quitamos el pedúnculo y los trituramos con una batidora (no hace falta pelarlos). ...
ver receta