Pescados y mariscos
Bacalao en dos salsas
Marcamos los lomos de bacalao a fuego vivo por la parte de la piel primero y después le ...
ver receta
Berberechos con guacamole
Para los berberechos Ponemos los berberechos en abundante agua con sal durante un par de horas en las ...
ver receta
Bonito semicurado, migas crujientes y ajoblanco
Para el bonito semicurado Cortamos el lomo de bonito en dos o tres trozos dependiente del tamaño. Los ...
ver receta
Bonito, horchata y ajo negro
Para el ajo negro Sacamos los dientes de ajo y los metemos en un vaso de turmix con ...
ver receta
Brochetas crujientes de langostinos con salsa de mango
Cortamos la chalota muy picadita y la sofreímos en un poco de aceite junto con la guindilla. Una vez ...
ver receta
Caballa marinada
Fileteamos las caballas para sacar sus dos lomos, no es necesario quitar las espinas todavía. Los dejamos en agua ...
ver receta