Sopas y cremas
Pisto express
Picamos el ajo muy fino y lo echamos en una cazuela o sartén con un buen chorro de ...
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Salmorejo ahumado con anchoa y helado de yogur
Para el salmorejo ahumado Si queremos que no repita el ajo lo escaldamos en un cazo pequeño partiendo ...
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Salmorejo de uvas negras
Escaldar los tomates en agua hirviendo y luego refrescar para poder pelar fácilmente. Quitar la piel de las ...
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Salsa de tomate para pizzas
Cortamos la cebolla en juliana (tiras finas) y la pochamos en una cazuela con aceite de oliva durante ...
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Salsa ranchera
Si no encontramos crema agria o creme fraiche podemos añadir queso crema (philadelphia) con un chorrito de limón. ...
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Sopa de melón con crema de queso y comino
Para la sopa de melón Quitamos la piel y las semillas al melón. Ponemos en una batidora y ...
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